Dýňová polévka
- 30 min
- Snadné
- Do 2 let
- 1 střední dýně hokaido (750 g dužniny)
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 stroužky česneku
- šťáva z 2 cm čerstvého zázvoru
- sůl
- pepř
- zakysaná smetana na ozdobu
Postup
- Z dýně vydlabejte semínka a na polévku použijte asi 750 g dužniny. Dýni hokaido netřeba loupat.
- Vývar přiveďte k varu, vložte nakrájenou dýni a vařte do změknutí. Chvíli před koncem přidejte oloupané a prolisované česneky.
- Polévku rozmixujte do hladka. Zázvor prolisujte a šťávu přidejte do polévky dle chuti. Osolte a opepřete.
- Na talíři "dozdobte" lžičkou zakysané smetany, případně přidejte opražená dýňová semínka a pár kapek dýňového oleje.
Nutriční hodnoty
Kalorie
3 kcal
Tuky
0g
Sacharidy
0g
Vláknina
0g
Cukry
0g
Bilkoviny
0g
