Masové kuličky v rajské omáčce
- 1 h
- Snadné
- Od 2 let
- 500 g mletého masa
- 1 rajský protlak
- 1 rohlíky
- hladká mouka
- 2 menší cibule
- mléka (vody)
- 1 bobkový list
- kečupu
- 5 kuličky pepře
- 1 špetka bazalka
- 3 kuličky nového koření
- cukr
- sůl
- 2 hřebíčky
- olej
- tymiánu
- 1 lžička skořice
- 3 stroužek česneku
- Masoxu
Postup
- Rozlámejte rohlíky na kousky a namočte je v mléce nebo ve vodě.
- Po chvíli je vymačkejte a smíchejte se solí, pepřem, mletým masem, lžičkou hladké mouky a najemno nakrájenou cibulí.
- Z takto vytvořené směsi začněte tvořit kuličky. Obalte je v hladké mouce a na oleji osmažte.
- Potom se pusťte do přípravy omáčky, jejíž základ je tvořen najemno nakrájenou a osmaženou cibulkou. K ní přidejte česnek, hřebíček, pepř, bazalku, bobkový list, nové koření, tymián, skořicí a sůl. Mezi tyto ingredience vylijte kečup, rajčatový protlak a trochu cukru.
- Do omáčky přilijte vodu smíchanou s hladkou moukou kvůli zhoustnutí. Zároveň do ní vhoďte opečené masové kuličky a vše vařte, dokud nezměknou. Poté můžete pokrm servírovat.
Nutriční hodnoty
Kalorie
460 kcal
Tuky
16g
Sacharidy
64g
Vláknina
8g
Cukry
32g
Bilkoviny
12g
