Domů
Recepty
Palačinky s jablkem a jahodami

Palačinky s jablkem a jahodami

Name: Palačinky s jablkem a jahodami
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 hrnek hladké mouky; 2 hrnek mléka; 2 - 3 vejce podle velikosti; 1 lžíce rumu; 2 ks jablka (střední); 1 vanilkový cukr + cukr podle chuti; špetka soli; dvě špetky skořice; citronová nebo limetková šťáva; 250-300 g jahod (měla jsem mražené); vanilkový cukr + podle chuti a kyselosti; lžička vanilkového pudinku; 50 ml vody; 3-5 lístků máty

20 min
Snadné

Od 2 let

Suroviny

2 hrnek hladké mouky
2 hrnek mléka
2 - 3 vejce podle velikosti
1 lžíce rumu
2 ks jablka (střední)
1 vanilkový cukr + cukr podle chuti
špetka soli
dvě špetky skořice
citronová nebo limetková šťáva
250-300 g jahod (měla jsem mražené)
vanilkový cukr + podle chuti a kyselosti
lžička vanilkového pudinku
50 ml vody
3-5 lístků máty

Postup

Nastrouhejte jablka nahrubo a pokapejte je citronovou šťávou. V míse vyšlehejte metličkou hladké těsto z mléka, mouky, vajec, cukru, špetky soli, rumu a skořice. Nakonec vmíchejte nastrouhaná jablka a nechte těsto odpočinout.
Jahody svařte s cukrem a mátou. Přidejte pudinkový prášek rozmíchaný ve vodě a povařte do zhoustnutí. Kdo chce, může jahody rozmačkat, nebo je nechte v celku jako já.
Pánvičku lehce vytřete olejem nebo ghí a smažte tenké palačinky z obou stran dozlatova. Hotové palačinky upravte na talíř, přelijte jahodovou omáčkou a případně doplňte kopečkem zakysané smetany.