Rajská polévka
- 30 min
- Snadné
- Od 2 let
- 27 lžíce oleje
- 27 lžíce hladké mouky
- 4500 g pasírovaných rajčat
- voda
- sůl
- cukr
- 200-250 ml smetany na šlehání
- bazalka
Postup
- Z oleje a mouky si připravte světlou jíšku, zřeďte ji vodou a pasírovanými rajčaty.
- Směs rozšlehejte, přiveďte k varu, osolte, oslaďte a přidejte bazalku.
- Dobře provařte, odstavte z plotny a vmíchejte smetanu ke šlehání.
- Servírujte s krutony z rohlíků a nasekanou pažitkou, čerstvou bazalkou nebo i se strouhaným sýrem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2232 kcal
Tuky
0g
Sacharidy
513g
Vláknina
9g
Cukry
324g
Bilkoviny
36g
