Květáková polévka
- 50 min
- Snadné
- Do 2 let
- 1/2 květáku
- 10 ks mrkev
- 20 ks brambory
- 10 ks cibule
- 1 sáček mražené kukuřice
- 4 kuličky nového koření
- 2 bobkové listy
- máslo
- vejce
- sůl
- mletý pepř
Postup
- Do většího hrnce dejte rozpustit 2 lžíce másla, přidejte najemno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Poté očistěte mrkev, nakrájejte na tenčí kolečka a přidejte do hrnce společně s kořením.
- Dále nadrobno nakrájejte růžičky květáku. Brambory nakrájejte také na malé kostky a vložte do hrnce. Vše zalijte vodou a osolte. Povařte do měkka a chvilku před koncem vaření přidejte kukuřici.
- Potom vidličkou rozšlehejte do vařící polévky jedno syrové vejce a nechte ho srazit.
- Dochuťte solí, pokud je třeba a pepřem. Přidejte nasekanou petrželovou nať a oříšek másla.
Nutriční hodnoty
Kalorie
5110 kcal
Tuky
120g
Sacharidy
830g
Vláknina
140g
Cukry
210g
Bilkoviny
170g
