Balkánské rizoto
- 1 h
- Snadné
- rýže (množství záleží pro kolik strávníků)
- drůbeží maso
- cibule
- 8 čerstvá paprika
- 8 stroužek česneku
- žampiony
- sterilovaná rajčata
- pepř
- sůl
- olej
- kukuřice
- hrášek
- mletá červená paprika
- 8 lžíce Worcesterové omáčky
- drůbeží vývar (může být z kostky)
Postup
- Osolte vodu a začněte vařit krk doměkka. Souběžně s tím dejte vařit rýži podle návodu na obalu.
- Nakrájejte si najemno cibulku, česnek a na kostky papriku. Přesně v tomto pořadí smažte jednotlivé ingredience na oleji. Potom přidejte na kousky pokrájená sterilizovaná rajčata a žampiony. Do směsi přihoďte také hrášek, kukuřici, dejte trochu soli, pepře a naběračku vývaru z vařeného krku. Všechno dohromady se musí chvíli dusit.
- Až budete mít vařený krk, oberte z něj maso, nakrájejte a vhoďte do směsi společně s červenou paprikou a worcesterovou omáčkou. Vytvořenou směs smíchejte s uvařenou rýží a můžete servírovat s nějakou tou bylinkou navrch.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2272 kcal
Tuky
48g
Sacharidy
400g
Vláknina
32g
Cukry
48g
Bilkoviny
56g
