Gnocchi se smetanou a sušenými rajčaty
- 30 min
- Snadné
- domácí bramborové noky nebo
- 2 balení gnocchi
- 2 ks červená cibule
- 300 g anglické slaniny
- 8 ks sušená rajčata v oleji
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 200 ml smetany 30%
- čerstvé bylinky (oregano, bazalka aj.)
- na posyp strouhaný sýr
- parmezán nebo čedar
Postup
- Pokud použijete kupované gnocchi, vaření pro vás bude samozřejmě o něco rychlejší.
- Rozpalte si olej na pánvi a vhoďte do ní nudličky slaniny a sušená rajčata, včetně noků. Vše zamíchejte a smažte po dobu asi 5 minut.
- Poté přidejte na proužky nakrájená rajčata, najemno nasekanou cibuli, použijte sůl, pepř, kapary a smetanu. Obsah opékejte do té doby, než noky nasají smetanu.
- Potom můžete pokrm podávat s nasekanými bylinkami navrchu a posypané najemno strouhaným parmezánem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2550 kcal
Tuky
192g
Sacharidy
136g
Vláknina
8g
Cukry
28g
Bilkoviny
66g
