Domácí tatarák
- 30 min
- Snadné
- 300 g hovězí svíčkové
- 2 lžíce kečupu
- worcesteru
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička tekutého chilli
- 1 lžíce oleje
- 1 ks cibule jemně nakrájená
- česnek (podle chuti)
- 1 žloutek
- sůl
- mletý pepř
Postup
- Důležitá je precizní příprava masa, které naškrábejte špičkou nože co nejvíce najemno. Méně pracnou alternativou je potom namletí masa.
- Do masa následně zamíchejte prolisovaný česnek, najemno nakrájenou cibuli a všechny zbývající ingredience.
- Takto přichystané maso dejte na nějaký čas odležet do lednice. Potom si nakrájejte chleba a osmažte ho na oleji. Topinky potřete česnekem a namažte tatarákem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
658 kcal
Tuky
38g
Sacharidy
14g
Vláknina
2g
Cukry
8g
Bilkoviny
66g
