Z kuřecích prsou nakrájejte malé řízečky. Ty namočte do marinády a nechte nejméně 2 hodiny odpočívat.
Před smažením je vytáhněte a pořádně obalte ve strouhance. Smažte z obou stran. Podávejte s brambory nebo kaší, taky se hodí na studené mísy, jsou dobré i po studenu.