kukuřice, mrkev, hrášek (zhruba ve stejném poměru)
voda
olej/máslo
Postup
Omyjte kuřecí maso a nakrájejte ho na malé kousky. Dejte je vařit do vody spolu s opláchnutou kukuřicí a hráškem.
Během vaření oloupejte a umyjte mrkev, kterou nastrouhejte na hrubém struhadle. Přidejte ji k masu a zelenině a vše vařte s pár kapkami oleje nebo kouskem másla, dokud nebude měkké.
Mezitím uvařte rýži podle návodu, dokud nebude měkká.
Když je kuřecí maso a zelenina uvařené, rozmixujte je nebo rozmačkejte. Poté směs spojte s uvařenou rýží a promíchejte. Pokud chcete rizoto zjemnit, přidejte kojenecké nebo mateřské mléko.