Míchaná vajíčka s pažitkou
- 20 min
- Snadné
- Od 2 let
- 7-8 vajec (uvařených na tvrdo)
- 1 ks cibule
- 50 g másla
- 50 ml smetany ke šlehání 33% (dle potřeby)
- sůl
- pepř
- pažitka
- mléko
- chléb nebo topinka s podávání
Postup
- Oloupejte vejce a nastrouhejte je na hrubším struhadle.
- Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a zpěňte ji na másle.
- K cibuli přidejte nastrouhaná vejce a krátce je prohřejte. Přilijte smetanu a nechte směs zhoustnout.
- Tip: Smetanu můžete nahradit např. bílým jogurtem, zakysanou smetanou nebo rostlinnou alternativou (např. ovesnou smetanou).
- Podle potřeby nařeďte vajíčka mlékem. Ochuťte solí, pepřem a nasekanou pažitkou.
- Podávejte teplé s chlebem nebo topinkou – výborné jsou ale i za studena.
Nutriční hodnoty
Kalorie
575 kcal
Tuky
49g
Sacharidy
24g
Vláknina
4g
Cukry
19g
Bilkoviny
9g
