Pikantní quesadilla s vejcem
- 20 min
- Rychlé
- 2 tortilly
- 2 vejce natvrdo
- 150 g tvrdého sýra
- vrchovaté 2 PL zakysané smetany
- jarní cibulka nebo pórek
- 1 PL naložených papriček jalapeňo
- vločky chilli (nebo sladké papriky)
- sůl
- olej
Postup
- Nastrouhejte sýr nahrubo, dvě třetiny smíchejte se zakysanou smetanou, osolte a směsí potřete tortillu. Větší část směsi naneste spíše ke středu.
- Nakrájejte jarní cibulku na kolečka, vejce na kousky a spolu s jalapeňo papričkami vše rozdělte na sýrovou směs.
- Posypte ještě vločkami chilli nebo papriky a přidejte zbytek sýra.
- Pečte na mírnějším ohni, aby se sýr rozpustil a spojil obě tortilly, ale zároveň aby se nespálily.
- Otočte a dopečte i z druhé strany.
- Nakrájejte na čtvrtiny nebo osminy a podávejte nejlépe zabalené do listu římského salátu.
Nutriční hodnoty
Kalorie
45 kcal
Tuky
5g
Sacharidy
0g
Vláknina
0g
Cukry
0g
Bilkoviny
0g
