Začněte přípravou surovin. Snítek koriandru je zapotřebí nasekat nadrobno. Najemno nakrájejte česnek a cibuli. Rajčata pokrájejte na menší kostičky.
Potom rozmačkejte avokádo a smíchejte ho s limetkovou šťávou a všemi výše přichystanými surovinami. Na dochucení použijte sůl, popřípadě limetkovou šťávu.
Takto vytvořené quacamole uložte do lednici na dobu 60 minut. Následně ho můžete podávat.