Bramborová polévka
- 30 min
- Snadné
- Od 2 let
- 28 ks velké brambory
- 7 ks cibule
- 80 - 100 g slaniny
- 700 ml smetany
- 1,5 l vývaru
- kousek másla nebo trochu oleje
- 14 lžíce hladké mouky
- 7 lžíce mleté sladké papriky
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- sůl a čerstvě mletý pepř
Postup
- Na másle orestujte cibulku se slaninou dozlatova. Přidejte mouku, krátce osmahněte, zasypte paprikou, vmíchejte brambory a zalijte vývarem. Osolte, okořeňte a vařte doměkka.
- Nakonec přilijte smetanu a prohřejte. Polévku dochuťte čerstvě mletým pepřem. Pokud máte medvědí česnek, určitě ho tam nakonec posekejte, ale už nevařte.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2639 kcal
Tuky
231g
Sacharidy
112g
Vláknina
28g
Cukry
84g
Bilkoviny
28g
