Brokolicovo-sýrové placičky

Postup

1. Brokolice do karbanátků musí být uvařená. Proto ji vařte alespoň 10 minut v lehce osolené vodě.
2. Vařenou brokolici nakrájejte na malé kousky, které smícháte s trochou strouhanky, vejci a sýrem nastrouhaným nahrubo. V rámci přidávání dalších ingrediencí se meze nekladou. Z této směsi následně vytvoříte karbanátky, které ještě obalíte ve strouhance.
3. Karbanátky smažte na oleji do zlatova a podávejte se zeleninou nebo vařenými bramborami.