Citronová bio babeta

Postup

1. Začněte tím, že si připravíte dortovou formu o průměru 24 cm. Její stěny namažete olivovým olejem a dospod vložíte pečící papír.
2. Pak se pustíte do přípravy sladkého pokrmu. Použijte 4 vejce a cca 200 g třtinového cukru. Vše vyšlehejte a za pozvolného míchání přidávejte další ingredience, jakými jsou 100 ml olivového oleje, prášek do pečiva a 250 g mouky. Dále si nastrouhejte citronovou kůru, do níž vymáčknete šťávu ze dvou citronů. Citronovou šťávu smícháte se vzniklým těstem, které budete péct ve formě v troubě při 150 °C asi 60 minut.
3. Až budete mít sladký pokrm pečený a vychladnutý, pusťte se do zdobení. Začněte posypáním třtinovým cukrem a pokračujte plátky citronu a lístky máty.