Congri

Postup

1. Časově nejdelší je příprava fazolí, na které se vrhněte, jako první. Pořádně je propláchněte a vařte v osolené vodě. Délka vaření je cca 1,5 hodiny. Občas přilijte vodu. Až budou měkké, udržujte je na mírném plamenu.
2. Nakrájejte si cibuli najemno a utřete česnek. Obojí pak osmahněte na oleji a přidejte rajský protlak. Vše trochu dokořeňte, osolte, opepřete, přilijte malinko vody a duste. Tuto směs následně přidejte k fazolím.
3. Poslední vkládanou ingrediencí bude propláchnutá rýže. Voda by měla být cca 2 cm nad ní. Všechno potom vložte do trouby a nechte podusit, dokud se voda nevstřebá a nezůstane vám sypký pokrm, který můžete servírovat.