Hovězí steak sous vide
- 1 h 10 min
- Snadné
- 2 ks hovězí steak
- mořská sůl
- černý pepř
- rozmarýn
- avokádový olej
- máslo
Postup
- Chcete-li docílit té nejlepší chuti, naložte si maso 24 hodin dopředu.
- Maso osolte, opepřete, použijte bylinky a vložte ho do zip lock sáčku. Připravte si sous vide vařič, nastavte teplotu podle toho, jaké chcete mít maso. Vhoďte ho do vodní lázně a nechte ho připravit dle nastaveného programu.
- Takto vakuované maso můžete uložit do lednice nebo rovnou připravit. Steak smažte na avokádovém oleji z každé strany 15 vteřin.
Nutriční hodnoty
Kalorie
504 kcal
Tuky
30g
Sacharidy
0g
Vláknina
0g
Cukry
0g
Bilkoviny
60g
