Krémový quiche s brokolicí a modrým sýrem

Postup

1. Vezměte listové těsto a vyložte s ním formu na koláč. Nezapomeňte vidličkou propíchat dno.
2. Brokolici důkladně omyjte a rozeberte, popřípadě nakrájejte na malé kousky, které nejprve spařte horkou vodou a potom je vhoďte do formy na těsto. Následuje vrstva sýra. Rozšlehejte vejce s mlékem a vše zalijte. Použijte trochu soli a pepře.
3. Předehřejte si troubu na 180 °C a pečte po dobu 25 minut.