Začněte přípravou těsta z nachystaných surovin. V okamžiku, kdy těsto zapracujete, nechte ho vykynout.
Po vykynutí těsto ještě jednou propracujte, a to ideálně na vále posypaném trochou mouky. Těsto rozdělte na čtyři části.
Vytvořte si nádivku smícháním třech žloutků a zhruba 12 stroužků česneku. Jednotlivá těsta rozválejte, potřete touto nádivku, proložte sýrem, šunkou a nezapomeňte posypat semínky a kořením.
Pusťte se do tvorby závinu, který budete potírat nádivkou. Závin si přeneste na plech, kde ho rozkrájejte na trojúhelníky a vše nechte kynout ještě dalších 30 minut.
Mezitím si předehřejte troubu na 180 °C. Dejte závin péct na 30 minut a máte hotovo.