Maso v hořčicové omáčce

Postup

1. Nejprve si přichystejte maso, které nakrájíte na plátky, popřípadě na kousky podle vlastní potřeby. Dále si nakrájejte cibuli, česnek a v nádobě smíchejte hořčici s trochou oleje.
2. Takto připravené maso lehce osolte, opepřete a dejte do pekáčku. Na něj přijde směs s hořčicí rozetřená po všech plátcích masa. Nakonec posypte cibulí a česnekem. V této podobě nechte naložené maso ideálně do druhého dne v lednici.
3. Finální postup spočívá v prudším opečení masa a následném zapečení v troubě. Maso nezapomeňte podlít vodou. Zprvu pečte přiklopené a potom odklopené. Podávat ho můžete s libovolnou přílohou.