Odrazovým můstkem je příprava ingrediencí. Omyjte jahody, odstopkujte je a přepulte. Omyjte také maliny.
Vytvořte si tvarohovou pomazánku, ke které budete potřebovat 200 g tvarohu, nastrouhanou kůru z poloviny citronu a lžičku medu.
Nyní překrojte oba croissanty podélně, namažte je tvarohovou pomazánkou a na spodní část dejte přichystané ovoce. Pro lepší chuť a sladkost použijte moučkový cukr na posypání.