Slané kynuté tyčinky

Postup

1. Suroviny buď vložte v uvedeném pořadí do pekárny nebo zadělejte v misce kvásek - droždí, mléko, troška mouky - po vzejití ho vmíchejte do zbylých surovin, vypracujte hladké těsto a nechte kynout.
2. Po vykynutí vylijte z těsta dva malé obdélníky, o rozměrech asi 30x20 cm.
3. Jeden plát těsta pomažte kečupem (přiměřeně - jinak se jeho chuť ztratí nebo by vytékal) a posypejte nastrouhaným sýrem.
4. Pak rozložte plátky salámů, můžete potřít znovu lehce kečupem a přiklopte druhým plátem těsta.
5. Zlehka plátky přimáčkněte a ihned krájejte na proužky silné asi 1-1,5 cm. Krájejte buď hodně ostrým nožem, nebo to jde i kolečkem na pizzu.
6. Nakrájené proužky vyskládejte na plech s pečicím papírem, stáčíme je do tzv. kroucánků a pokládejte kousek od sebe (ještě nakynou). Nechte přikryté plátýnkem kynout asi 20 minut.
7. Pak je pomažte rozkvedlaným vajíčkem, dle chuti posypejte semínky a dejte péct na 170 °C asi 15-20 minut (dle velikosti tyčinek a výkonu trouby).
8. Po upečení přendejte tyčinky na podložku. Nenechávejte je na horkém plechu, jinak se vysuší a připálí.