Slovenská kapustnica
- 40 min
- Snadné
- 500 g kysaného zelí
- 2 ks klobásy (libovější)
- 5 hrstí hrstí sušených hub
- 1 balení velký rajský protlak
- 1 ks velká cibule
- mleté sladké papriky
- 1 sklenice 31-33% smetany
- kmín
- 3 ks bobkové listy
- 3 kuličky nového koření
- 1/2 ks masoxu
- pepř
- sůl
- 2 l vody
- polohrubá mouka + voda na zahuštění (není nutné)
Postup
- Vezměte k ruce papiňák, do něhož vhodíte všechny ingredience kromě smetany a klobásy. Cibuli nedávejte celou, ale nakrájenou na kostičky. Tohle všechno duste alespoň 30 minut.
- Mezi tím si nakrájejte klobásu na kolečka a před koncem vaření ji vhoďte do polévky a za stálého míchání postupně přilévejte smetanu. Kdyby se vám polévka zdála moc řídká, zahustěte ji trochou mouky.
- Jako dochucovadlo použijte pouze sůl a pepř.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2339 kcal
Tuky
85g
Sacharidy
340g
Vláknina
5g
Cukry
16g
Bilkoviny
50g
