Thajská polévka s krevetami

Postup

1. Základem kvalitní polévky je dobrý vývar, který si uvaříte z kořenové zeleniny.
2. Během jeho vaření si přichystejte potřebné ingredience. Nasekejte nať cibulky, chilli papričky a koriandr. Krevety omyjte, oloupejte a zbavte je střívek. Dejte vařit nudle podle návodu na obalu, aby byly na skus.
3. Poté co, přivedete vývar k varu, vhoďte do něj koření a skořápky z krevet a vše vařte asi 5 minut.
4. Po scezení přilijte rybí omáčku, vhoďte cukr a dejte trochu limetkové šťávy. Nakonec přidejte i krevety. V okamžiku, kdy jsou růžové, vše na minutu odstavte a poté můžete začít servírovat.
5. Do misky dejte nudle a zalijte je vývar s krevetami. Jako ozdobu použijte nachystaný koriandr nebo chilli papričky a cibulkovou nať.