Jídelníček pro těhotné včetně vegetariánských a veganských variant
- 4 min. čtení
- 05. září
Zdroj: Unsplash.com
Co uvařit k obědu? Věčně se opakující otázka, která pronásleduje nejen těhotné ženy. Nastávající maminky však mají výběr ještě složitější. Nekrmí totiž jen sebe, ale i budoucí přírůstek do rodiny. Proto jsme si právě pro ně připravili několik inspirativních jídelníčků, a to včetně vegetariánských a veganských variant.
Než se pustíte do vaření, přečtěte si náš článek na téma: Co jíst a nejíst v těhotenství. Najdete v něm přehled všech důležitých živin, minerálů a vitamínů, které jsou klíčové pro správný vývoj miminka, ale i potraviny, kterým byste se v těhotenství měli raději vyhnout.
Ideální jídelníček v těhotenství
Snídaně:
- Celozrnná ovesná kaše s čerstvým ovocem (banán, jahody, borůvky)
- Sklenice mléka nebo mandlového mléka
- Oříškové máslo (např. arašídové) pro přídavek bílkovin a zdravých tuků
- Sklenice vody s citronem pro hydrataci
Dopolední svačina:
- Jogurt (nejlépe bílý) s ořechy a lněným semínkem
- Kousek tmavé čokolády pro zvýšení železa a antioxidantů
Oběd:
- Quinoový salát s grilovaným kuřetem, avokádem, rajčaty, baby špenátem a dresinkem z olivového oleje a citronové šťávy
- Celozrnný chléb nebo celozrnná bageta
- Sklenice 100% ovocného džusu
Odpolední svačina:
- Smoothie s banánem, špenátem, řeckým jogurtem a malinami
- Několik kousků sýra s celozrnnými krekry
Večeře:
- Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem a kurkumou
- Losos pečený s citronem a bylinkami, podávaný s pečenými sladkými bramborami a brokolicí připravenou na páře
- Sklenice vody s mátou
Večerní svačina:
- Malá miska ovoce s hrstkou ořechů (např. mandle, vlašské ořechy)
Ideální vegetariánský jídelníček v těhotenství
Snídaně:
- Celozrnná ovesná kaše s čerstvým ovocem (banán, jahody, borůvky), lněným semínkem a rozlámanými vlašskými ořechy
- Sklenice sójového nebo mandlového mléka (ideálně obohaceného o vápník)
- Toast z celozrnného chleba s avokádem a semínky dýně
- Sklenice vody s citronem pro hydrataci
Dopolední svačina:
- Jogurt na bázi rostlinného mléka (např. kokosový, mandlový) s granolou a kousky tmavé čokolády
- Šálek bylinkového čaje pro těhotné
Oběd:
- Salát z quinoi s pečenými červenými paprikami, baby špenátem, černými olivami, cherry rajčaty a feta sýrem. Dresink z olivového oleje, citronové šťávy a čerstvých bylinek
- Celozrnný wrap plněný hummusem, křupavou zeleninou a luštěninovou pastou
- Sklenice vody s listy máty
Odpolední svačina:
- Smoothie z banánu, špenátu, borůvek, chia semínek a sójového mléka
- Několik kousků veganského sýra s celozrnnými krekry
Večeře:
- Tofu marinované v sójové omáčce a sezamovém oleji, podávané s vývarovou polévkou z červené čočky a kokosového mléka se zázvorem a kurkumou
- Pečené sladké brambory plněné luštěninami, rajčaty a koriandrem
- Zelený salát s dresinkem z balsamica
Večerní svačina:
- Malá miska ovoce (např. kivi, hrozny, pomeranč) s hrstkou ořechů
Ideální veganský jídelníček v těhotenství
Snídaně:
- Veganská ovesná kaše na mandlovém mléce s čerstvým ovocem (banán, jahody, borůvky), lněným semínkem a rozlámanými vlašskými ořechy
- Smoothie ze špenátu, manga, chia semínek, mandle a vody
- Bezlepkový toast s avokádovou pomazánkou a semínky dýně
- Sklenice vody s citronem pro hydrataci
Dopolední svačina:
- Hrstka nesolených ořechů a sušeného ovoce (např. mandle a hrozinky)
- Šálek těhotenského bylinkového čaje
Oběd:
- Salát s quinoou, pečenou batátou, baby špenátem, olivami, cherry rajčaty a praženým tofu. Dresink z olivového oleje, citronové šťávy a čerstvých bylinek
- Hummus s bezlepkovými krekry a čerstvou zeleninou na křupání (paprika, okurka, mrkev)
- Sklenice vody s listy máty
Odpolední svačina:
- Smoothie z banánu, rýžového mléka, mražených borůvek a lněného semínka
- Malá miska ovoce (kiwi, hrozny, jablko)
Večeře:
- Pokrm z červené čočky a kokosového mléka s kari kořením, zázvorem a česnekem, podávané s hnědou rýží
- Pečené zeleninové placičky s guacamole a čerstvým koriandrem
- Zelený salát s rajčaty, okurkou, červenou cibulí a dresinkem z balsamica
Večerní svačina:
Sklenice mandlového mléka s hrstkou bezlepkové granoly
Stále vám chybí inspirace na večeři nebo jen odpolední svačinku? Navštivte sekci recepty, kde najdete celou řadu ozkoušených pokrmů od samotných maminek.
