Australský masový koláč
- 30 min
- Snadné
- 1400 g mletého hovězího masa
- Worcestrová omáčka
- 4 balení listového těsta ((500g + 500g))
- sůl
- 2 větší cibule
- pepř
- 4 lžíce škrobu pro přípravu masitých jídel
- 2 vejce
- 1.5 hrnek hovězího vývaru
- 1.5 hrnek kečupu
Postup
- Začněte přípravou náplně do masového koláče. Nakrájejte si cibulku nadrobno a osmahněte ji na oleji. Po chvíli k ní přijdete i ostatní ingredience, jakými jsou maso, vývar, kečup a worcesterová omáčka. Všechno pořádně zamíchejte a vařte asi 5 minut. Na dochucení použijte sůl a pepř.
- Druhá fáze spočívá v přípravě těsta. Vyválejte si listové těsto na hladké mouce. Těsto dejte následně do formy. Spodní část těsta propíchněte, abyste zamezili jeho zvedání. Vyplňte masovou směsí a na ní položte druhý plát těsta. Na okraje použijte bílek, pomažte vajíčkem a propíchněte.
- Předehřejte si troubu na 190 °C. Masový koláč pečte asi 25 minut, až se na povrchu vytvoří zlatavá krusta.
Nutriční hodnoty
Kalorie
412 kcal
Tuky
16g
Sacharidy
52g
Vláknina
2g
Cukry
12g
Bilkoviny
16g
