Brokolicové pyré
- 30 min
- Snadné
- Od 2 let
- brokolice (květák,dýně)
- voda
- olej
- máslo
Postup
- Začněte nejprve zpracováním brokolice. Její alternativou může být například květák nebo dýně (Hokaido). Pro přípravu dětského receptu však vybírejte je vrchní části brokolice, protože stonky nadýmají.
- Brokolici uvařte ve vodě, do níž přidejte kousek másla a oleje. Výsledkem musí být měkká brokolice.
- Tu následně vyndejte z vody a rozmixujte. Zvolit lze i alternativní způsoby úpravy v podobě pasírování a rozmačkání. Vodou z brokolice, popřípadě kojeneckým mlékem lze upravit konzistenci brokolicového pyré.
Nutriční hodnoty
Kalorie
1040 kcal
Tuky
90g
Sacharidy
30g
Vláknina
20g
Cukry
10g
Bilkoviny
20g
