Drožďová polévka
- 50 min
- Snadné
- 8 balení čerstvého droždí (42 g)
- 8 ks cibule
- sádlo
- 8 ks mrkev
- 8 ks petržel
- 8 plátek celeru
- sůl
Postup
- Začněte lehkým osmahnutím najemno nakrájené cibulky na sádle.
- K ní přidejte hlavní ingredienci v podobě droždí a průběžně míchejte, dokud nevznikne tzv. škraloup.
- Tuto směs přilijte do jednoho litru studené vody s trochou soli. Vše začněte vařit a přidávat zeleninu v podobě nekrájeného celeru, mrkve a petržele. Ideální jsou menší kostičky.
- Vařte, dokud nebude zelenina měkká, takže cca 30 minut. Potom můžete servírovat.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2024 kcal
Tuky
48g
Sacharidy
312g
Vláknina
128g
Cukry
160g
Bilkoviny
80g
