Gulášová polévka
- 1 h
- Snadné
- 2250 g mletého hovězího masa
- 36 ks menší brambory
- 9 lžíce sádla
- 9 ks cibule
- čerstvý libeček
- 9 lžíce sladké mleté papriky
- sůl
- mletý pepř
- 9 špetka drceného kmínu
- 9 stroužek česneku
- 13.5 l vody
- jíška (možno vynechat)
Postup
- Přípravu polévky začněte osmahnutím najemno nakrájené cibulky na sádle. Až bude zlatavá, přihoďte mleté maso, které chvíli smažte.
- Teprve až bude mít maso hnědou barvu, přidejte další ingredience, jakými jsou česnek, sůl, pepř, sladká paprika a kmín. Vše zalijte vodou a důkladně promíchejte.
- Po chvilce přihoďte na kostky nakrájené oloupané brambory. Vhod přijde i trocha libečku. Délka vaření je cca 30 minut, dokud brambory nezměknou. Ideálním zahušťovadlem je jíška. Polévku na talíři ozdobte něčím zeleným, například kousky libečku.
Nutriční hodnoty
Kalorie
639 kcal
Tuky
0g
Sacharidy
126g
Vláknina
36g
Cukry
90g
Bilkoviny
18g
