Maďarské těstovinové rizoto
- 40 min
- Snadné
- 1200 g tarhoni
- 30 ks žampionů
- 30 ks sušených rajčat
- 600 g anglické slaniny
- 6 ks cibule
- olej
- 6 lžička uzené papriky
- mletý kmín
- sůl
- mletý pepř
- petrželka
Postup
- Začněte restováním tarhoni na oleji, ke které po chvilce přidáte horkou vodu, aby byla tarhoňa potopená a vsypete papriku a sůl. Duste přibližně 10 minut a potom nechte mimo plamen dojít.
- Olej z rajčat vám poslouží pro opečení nakrájené slaniny, k níž postupně přidáte nakrájenou cibuli, plátky žampionů a nakrájená rajčata. Výsledkem restování musí být změklé žampiony.
- Do této směsi nakonec vhoďte hotovou tarhoňu, promícháte a můžete servírovat. Pokrm posypte petrželkou.
Nutriční hodnoty
Kalorie
15558 kcal
Tuky
870g
Sacharidy
1398g
Vláknina
96g
Cukry
444g
Bilkoviny
534g
