Sezonní salát

Postup

1. Nejprve si nachystejte hrnec s vroucí vodou. Tu využijete k povaření brokolice, kterou vařte ideálně na malé růžičky po dobu asi 3 minut.
2. V průběhu toho si připravte kapustové listy bez tvrdého středu, které trochu nakrájíte stejně, jako baby špenát. Až bude brokolice uvařená, slejete ji přes tuto zeleniny skrze cedník, čímž dojde ke spaření.
3. Pokračujte krouháním zelí, rozpůlením omytých rajčat a oloupáním pomeranče. Ten bez slupky nakrájejte na plátky a všechny doposud připravované ingredience smíchejte.
4. Salát v míse potřebuje ještě třešničku na závěr v podobě dresinku. V malé misce smíchejte med, hořčici, sůl, pepř a olej. Tohle všechno pak nalijte na salát a znovu promíchejte. Jako ozdobu při servírování zvolte zdravá semínka.