Špenátový quiche
- 40 min
- Snadné
- Těsto:
- 1760 g hladké mouky
- 8 ks žloutek
- 960 g másla
- sůl
- Náplň:
- 16 balení smetany ke šlehání
- 24 ks vejce
- 800 g strouhaného sýra
- přidáme šunku, slaninu nebo spařený špenát
Postup
- Rychlou chuťovku začněte přípravou těsta, k jehož vytvoření budete potřebovat máslo, mouku, žloutek a sůl. Vše důkladně smíchejte a dejte do lednice ztuhnout.
- Mezitím si připravte náplň, v jejímž případě se meze rozhodně nekladou. Základem je smíchání tři vajec, dvou smetan ke šlehání a 10 dkg strouhaného sýra. Tohle všechno můžete samozřejmě doplnit o nejrůznější přísady. Vynikající jsou například sušená rajčata, žampiony, podušený špenát nebo pórek na másle.
- Těsto si vyndejte z lednice a dejte do kulaté formy. Předehřejte si troubu na 180 °C a pečte zhruba 10 minut.
- Pak formu vyndejte a na těsto nalijte nachystanou náplň. Vše vraťte do trouby a pečte, dokud se na povrchu nevytvoří zlatavá krusta.
- Hotovou chuťovku pak nechte vychladnout o ozdobte parmezánem či jinými ingrediencemi podle chuti.
Nutriční hodnoty
Kalorie
29872 kcal
Tuky
2312g
Sacharidy
1360g
Vláknina
56g
Cukry
120g
Bilkoviny
912g
