Šunková rolka v aspiku
- 45 min
- Snadné
- Nálev:
- 0.9 l vody
- 0.1 l octa
- 15 g soli
- 15 g cukru
- 1 ks cibule
- 3 kuličky nového koření
- 3 kuličky pepře
- 2 ks bobkový list
- 2 sáčky čiré želatiny
- šunka
- okurky
- paprika
- hrášek
- bramborový salát
Postup
- Odrazovým můstkem tohoto receptu je tvorba nálevu, který vzniká svařením vody a octa v množství 0,9:0,1 litru. Tento nálev následně využijte pro přípravu želatiny dle návodu na jejím obalu.
- Pokračujte tvorbou jednotlivých závitků. Položte si plátky šunky a zabalte do nich bramborový salát. Závitky vyskládejte na menší pekáček, aby kolem závitků vznikl minimální prostor. Navrch můžete použít ozdobu v podobě vajec, okurky a papriky.
- Vytvořené závitky postupně zalévejte želatinou a nechte ztuhnout v lednici. Želatinu ostatně můžete použít i pod závitky. Menší pekáček vám zaručí, že nebudete mít velkou spotřebu želatiny.
Nutriční hodnoty
Kalorie
1255 kcal
Tuky
17g
Sacharidy
241g
Vláknina
4g
Cukry
13g
Bilkoviny
32g
