Omyjte si brambory, oloupejte je a nakrájejte na čtvrtky.
Ostatní ingredience také nakrájejte na menší kousky. Týká se to cibule, brokolice, hub a salámu.
Tohle všechno dejte do zapékací mísy, důkladně promíchejte, osolte, opepřete a zalijte smetanou.
Poté vložte brambory zapéct do trouby. V okamžiku, kdy už budou měkké, přidejte na provonění trochu česneku a ve finální fázi nasypte nastrouhaný sýr. Pokrm bude hotový v okamžiku, kdy se sýr rozteče do zlatavých brambor.