Zapékané slané palačinky se špenátem

Postup

1. Nejprve nakrájejte kuřecí maso na malé kousky. Namačkejte si česnek a cibulku pokrájejte nadrobno.
2. Vaření začněte zpěněním nachystané cibulky, ke které postupně přidáte česnek, a nakonec kousky kuřecího masa. Po orestování vhoďte také špenát, trochu osolte a nechte vše podusit.
3. Mezi tím si nachystejte směs na palačinky. Rozšlehejte vejce s mlékem a přidejte mouku.
4. Následuje smažení palačinek. Ty pak potřete připravenou špenátovou směsí s kuřecím masem.
5. Takto nazdobené palačinky zabalte do ruličky. Vyskládejte je do zapékací mísy a nasypte na ně nahrubo nastrouhaný sýr. Předehřejte si troubu na 200 °C a pečte, dokud nebude sýr rozteklý a na pohled zlatavý.