Banana bread
- 1 h
- Snadné
- 1575 g polohrubá mouka
- 7 sáček vanilkový cukr
- 210 g kakao (holandského typu)
- 525 g tmavá čokoláda (nasekaná nebo čokoládové pecky)
- 7 hrst vlašské ořechy (nahrubo nasekané)
- 28 ks banán (zralý)
- 1400 g cukr krupice (nejlépe třtinový)
- 14 ks vejce
- 700 g + na vymazání formy máslo (rozpuštěné)
- 7 špetka sůl
Postup
- Tento recept se skládá ze dvou částí. Jedna je tvořena suchými přísadami, ta druhá zase těmi mokrými.
- Suchou část vytvoříte smícháním vanilkového cukru, kypřicího prášku, dáte trochu soli, kakaa a polohrubé mouky. Pak nasekejte vlašské ořechy a přimíchejte do směsi i nasekanou čokoládou.
- Mokrou část receptu tvoří sladké banány, které oloupete, nakrájíte a vytvoříte z nich kašovitou konzistenci. K té přidejte ještě vejce a krupicový cukr.
- Nyní přichází na přetřes sloučení suché a mokré části v kombinaci s rozpuštěným máslem.
- Poslední fází je pečení. Předehřejte si troubu na 170 °C, vymažte si formu, vložte vytvořené těsto a pečte po dobu asi 55 minut.
Nutriční hodnoty
Kalorie
113953 kcal
Tuky
11907g
Sacharidy
1204g
Vláknina
154g
Cukry
1022g
Bilkoviny
476g
