Cuketový mozeček
- 30 min
- Snadné
- Od 2 let
- 1 ks cuketa (mladá)
- 1 ks cibule
- 6 ks slanina
- 3 ks vejce
- 2 stroužek česnek
- 1 špetka drcený kmín
- petrželka
- máslo
- sůl
Postup
- Nejprve si připravte cibuli a slaninu. Oboje pokrájejte na malé kostičky a orestujte. Ideálně na másle, dokud přísady nechytnou tu správnou barvu.
- Dále si na kostky nakrájejte také cuketu, kterou následně přidáte. Kromě cukety by neměl chybět ani nakrájený česnek a trocha kmínu se solí. Výsledkem bude dostatečně změklá cuketa na zkus. Na druhou stranu nesmí být moc křehká.
- Nakonec přidejte ještě vejce a petrželku. Trochu promíchejte, dokud se mozeček na pohled nesrazí. Na talíři můžete pokrm dosolit, případně použít petrželku navrch.
Nutriční hodnoty
Kalorie
848 kcal
Tuky
76g
Sacharidy
12g
Vláknina
4g
Cukry
4g
Bilkoviny
26g
