Domácí tatarák
- 30 min
- Snadné
- 450 g hovězí svíčkové
- 3 lžíce kečupu
- worcesteru
- 1.5 lžička hořčice
- 1.5 lžička tekutého chilli
- 1.5 lžíce oleje
- 1.5 ks cibule jemně nakrájená
- česnek (podle chuti)
- 1.5 žloutek
- sůl
- mletý pepř
Postup
- Důležitá je precizní příprava masa, které naškrábejte špičkou nože co nejvíce najemno. Méně pracnou alternativou je potom namletí masa.
- Do masa následně zamíchejte prolisovaný česnek, najemno nakrájenou cibuli a všechny zbývající ingredience.
- Takto přichystané maso dejte na nějaký čas odležet do lednice. Potom si nakrájejte chleba a osmažte ho na oleji. Topinky potřete česnekem a namažte tatarákem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
987 kcal
Tuky
57g
Sacharidy
21g
Vláknina
3g
Cukry
12g
Bilkoviny
99g
