Domácí tatarák
- 30 min
- Snadné
- 600 g hovězí svíčkové
- 4 lžíce kečupu
- worcesteru
- 2 lžička hořčice
- 2 lžička tekutého chilli
- 2 lžíce oleje
- 2 ks cibule jemně nakrájená
- česnek (podle chuti)
- 2 žloutek
- sůl
- mletý pepř
Postup
- Důležitá je precizní příprava masa, které naškrábejte špičkou nože co nejvíce najemno. Méně pracnou alternativou je potom namletí masa.
- Do masa následně zamíchejte prolisovaný česnek, najemno nakrájenou cibuli a všechny zbývající ingredience.
- Takto přichystané maso dejte na nějaký čas odležet do lednice. Potom si nakrájejte chleba a osmažte ho na oleji. Topinky potřete česnekem a namažte tatarákem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
1316 kcal
Tuky
76g
Sacharidy
28g
Vláknina
4g
Cukry
16g
Bilkoviny
132g
