Domácí tatarák
- 30 min
- Snadné
- 1350 g hovězí svíčkové
- 9 lžíce kečupu
- worcesteru
- 4.5 lžička hořčice
- 4.5 lžička tekutého chilli
- 4.5 lžíce oleje
- 4.5 ks cibule jemně nakrájená
- česnek (podle chuti)
- 4.5 žloutek
- sůl
- mletý pepř
Postup
- Důležitá je precizní příprava masa, které naškrábejte špičkou nože co nejvíce najemno. Méně pracnou alternativou je potom namletí masa.
- Do masa následně zamíchejte prolisovaný česnek, najemno nakrájenou cibuli a všechny zbývající ingredience.
- Takto přichystané maso dejte na nějaký čas odležet do lednice. Potom si nakrájejte chleba a osmažte ho na oleji. Topinky potřete česnekem a namažte tatarákem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2961 kcal
Tuky
171g
Sacharidy
63g
Vláknina
9g
Cukry
36g
Bilkoviny
297g
