Donuty
- 40 min
- Snadné
- 3 hrnek polohrubé mouky
- 1 hrnek mléka
- 2 ks žloutky
- 2 lžíce cukru krupice
- 2 lžíce rozpuštěného tuku
- 1 balení droždí (42 g)
- 1 lžíce rumu
- 1 špetka soli
- olej na smažení
- 2 balení tmavé čokoládové polevy
- zdobící kuličky na posyp
- 1 bílá čokoládová poleva
- kokos na posypání
Postup
- Vytvořte si kvásek, který vznikne smícháním droždí, lžíce cukru a teplého mléka. Vzejít by měl za 10 minut.
- V míse ho potom přijdete k tuku, rumu, zbytku cukru, soli, vejci a k mouce. Z těchto ingrediencí uhnětete těsto, které by mělo kynout asi 60 minut. Přikryjte ho utěrkou.
- Vykynuté těsto rozválejte na placku o tloušťce cca 1 cm a použijte vykrajovátka s větším a menším průměrem pro vytvoření tvaru donutu. Ty pak necháte kynout z každé strany cca 15 minut. Třeba na plechu posypaném trochou mouky.
- Donuty je zapotřebí usmažit na rozpáleném oleji. Smažte je pod pokličkou na mírném plamenu cca 2 minuty z každé strany.
- Následně nechte donuty odkapat na papírové utěrce a můžete se pustit do jejich zdobení. Vedle namáčení v konkrétní polevě využijte i zdobení kokosem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
1346 kcal
Tuky
99g
Sacharidy
32g
Vláknina
11g
Cukry
23g
Bilkoviny
71g
