Fenyklová polévka
- 35 min
- Snadné
- 10 ks fenykly
- 15 ks brambory
- 5 stroužek česneku
- 500 ml smetany
- zeleninový vývar
- 5 ks nakyslé zelené jablko
- sůl
- bílý pepř
Postup
- Připravte si brambory, které nakrájíte na kostky. Dejte si stranou lístky fenyklu a zbytek pokrájejte také na kostičky.
- Začněte vařit vývar, do něhož vhodíte zeleninu. Až bude dostatečně měkká, rozmixujte ji, přimíchejte jemně nastrouhané jablko, přilijte smetanu a dochuťte prostřednictvím soli a pepře.
- Až nandáte polévku na talíř, použijte odložené lístky fenyklu jako ozdobu.
Nutriční hodnoty
Kalorie
3575 kcal
Tuky
170g
Sacharidy
445g
Vláknina
35g
Cukry
35g
Bilkoviny
55g
