Fenyklová polévka
- 35 min
- Snadné
- 18 ks fenykly
- 27 ks brambory
- 9 stroužek česneku
- 900 ml smetany
- zeleninový vývar
- 9 ks nakyslé zelené jablko
- sůl
- bílý pepř
Postup
- Připravte si brambory, které nakrájíte na kostky. Dejte si stranou lístky fenyklu a zbytek pokrájejte také na kostičky.
- Začněte vařit vývar, do něhož vhodíte zeleninu. Až bude dostatečně měkká, rozmixujte ji, přimíchejte jemně nastrouhané jablko, přilijte smetanu a dochuťte prostřednictvím soli a pepře.
- Až nandáte polévku na talíř, použijte odložené lístky fenyklu jako ozdobu.
Nutriční hodnoty
Kalorie
6435 kcal
Tuky
306g
Sacharidy
801g
Vláknina
63g
Cukry
63g
Bilkoviny
99g
