Malinovo-rybízový koláč s drobenkou
- 1 h
- Snadné
- 1300 ml Olej kokosový BIO
- 2500 g maliny
- 2500 g rybíz červený
- 3700 g Mouka pšeničná celozrnná BIO
- 1700 g Cukr třtinový BIO
- 2500 ml Mléko BIO
- 20 člž Kypřící prášek
- 20 ks Vejce BIO
- 10 člž Cukr vanilkový BIO
- 10 ks Citron BIO
- 1250 g Máslo BIO
- 1000 g Mandle BIO
- 10 plž rum
- 10 člž Skořice mletá BIO
Postup
- K vytvoření těsta budete potřebovat 200 g mouky. Do té přisypte vanilkový cukr, třtinový cukr a prášek do pečiva. Vedle suché směsi si nachystejte i tu mokrou, kterou tvoří celé vejce, kokosový olej a mléko. Obojí pak spojte a šlehejte, dokud nebudete mít hladké těsto.
- To nalijte do formy o průměru 21 cm, která bude ideálně vytřená kokosovým olejem. Na těsto pak nasypte maliny, rybíz a nezapomeňte na drobenku. Tu vytvoříte smícháním skořice, rumu, rozemletých mandlí, hladké mouky a studeného másla.
- Tohle všechno potom vložte do trouby předehřáté na 170 °C a pečte přibližně 55 minut na program horký vzduch.
Nutriční hodnoty
Kalorie
23540 kcal
Tuky
80g
Sacharidy
4870g
Vláknina
240g
Cukry
1910g
Bilkoviny
490g
