Ovocná bublanina
- 55 min
- Snadné
- 600 g másla
- 1100 g moučkového cukru
- 20 ks vejce
- 2000 ml vlažného mléka
- 2500 g polohrubé mouky (a trochu do formy)
- 5 balení kypřicí prášek do pečiva
- 2500 g meruněk
- 1000 g jahod
- máslo na vymazání formy
- polohrubá mouka na vysypání formy
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Začněte tvorbou těsta. Smíchejte vejce s cukrem. Až vyšleháte pěnu, přidejte polovinu mouky a polovinu vlahého mléka. Teprve po důkladném zamíchání doplňte zbytek mouky, mléka a zároveň nasypte kypřící prášek.
- Přichystané těsto nalijte do vymazaného a hrubou moukou posypaného vyššího pekáčku. Na těsto položte nakrájené jahody a vypeckované kousky meruněk.
- Předehřejte si troubu na 180 °C a pečte 45 minut. Až bublanina vychladne, můžete ji podávat pocukrovanou moučkovým cukrem.
Nutriční hodnoty
Kalorie
17530 kcal
Tuky
840g
Sacharidy
1790g
Vláknina
95g
Cukry
55g
Bilkoviny
655g
