Quiche s kuřecím masem a žampiony
- 45 min
- Snadné
- 180 g hladké mouky
- 120 g másla
- 1 ks vejce
- 1 špetka soli
- 200 g kuřecího masa
- 2 lžíce oleje
- 120 g žampionů
- 1/2 lžíce koření (podle chuti - kari, grilovací, steakové)
- 4 vejce
- sůl
- 100 ml mléka
- čerstvě mletý pepř
- čerstvé bylinky (cibulka, bazalka, petrželka, oregano)
Postup
- Smíchejte všechny připravené ingredience na těsto. Až ho uválíte, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte odpočinout na 1 hodinu do lednice.
- Mezitím si přichystejte náplň. Nakrájejte si na kousky kuřecí maso a žampiony. Nejprve na oleji restujte maso. Až se zatáhne, přidejte k němu žampiony. Vše lehce osolte a opepřete.
- Poté vyndejte těsto a rozválejte ho. Do formy na koláč dejte pečící papír a těstem vyložte dno, které promícháte vidličkou.
- Těsto dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C. Doba pečení bude cca 15 minut.
- Teprve až poté vysypte do formy přichystanou masovou směs. Smíchejte mléko s vejcem, najemno nasekanou cibulkovou natí, solí a kořením. Tím vším zalijte masovou směs a dejte dopéct.
- Quiche můžete servírovat s něčím zeleným navrch.
Nutriční hodnoty
Kalorie
2495 kcal
Tuky
150g
Sacharidy
181g
Vláknina
8g
Cukry
34g
Bilkoviny
100g
