Quiche s kuřecím masem a žampiony
- 45 min
- Snadné
- 360 g hladké mouky
- 240 g másla
- 2 ks vejce
- 2 špetka soli
- 400 g kuřecího masa
- 4 lžíce oleje
- 240 g žampionů
- 1 lžíce koření (podle chuti - kari, grilovací, steakové)
- 8 vejce
- sůl
- 200 ml mléka
- čerstvě mletý pepř
- čerstvé bylinky (cibulka, bazalka, petrželka, oregano)
Postup
- Smíchejte všechny připravené ingredience na těsto. Až ho uválíte, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte odpočinout na 1 hodinu do lednice.
- Mezitím si přichystejte náplň. Nakrájejte si na kousky kuřecí maso a žampiony. Nejprve na oleji restujte maso. Až se zatáhne, přidejte k němu žampiony. Vše lehce osolte a opepřete.
- Poté vyndejte těsto a rozválejte ho. Do formy na koláč dejte pečící papír a těstem vyložte dno, které promícháte vidličkou.
- Těsto dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C. Doba pečení bude cca 15 minut.
- Teprve až poté vysypte do formy přichystanou masovou směs. Smíchejte mléko s vejcem, najemno nasekanou cibulkovou natí, solí a kořením. Tím vším zalijte masovou směs a dejte dopéct.
- Quiche můžete servírovat s něčím zeleným navrch.
Nutriční hodnoty
Kalorie
4990 kcal
Tuky
300g
Sacharidy
362g
Vláknina
16g
Cukry
68g
Bilkoviny
200g
