Shiro - kaše ze žlutého hrachu
- 30 min
- Rychlé
- Od 2 let
- 15 hrnek vody
- 10 ks bobkový list
- 10 lžíce polévkové lžíce vody
- 5 hrnek žlutého půleného hrachu
- 10 lžíce olivového oleje
- 2.5 ks střední cibule
- 10 stroužek česneku rozmačkané
- 20 ks zázvoru (doporučuji bio, má lepší chuť)
- 2.5 lžíce kurkumy
- 5 lžička soli
Postup
- Začněte vařením jednoho hrnku hrášku a třech hrnků vody s bobkovým listem. Doba vaření by měla být cca 30 minut.
- V průběhu si na oleji opečte dozlatova cibulku a přidejte nastrouhaný zázvor, rozmačkaný česnek a kurkumu. Poté přilijte dvě lžíce vody a vše povařte asi 3 minuty. Takto vytvořenou směs smíchejte s hráškem a pokračujte v dalším vaření.
- Hlídejte si, aby se vám nevyvařila všechna voda, kterou je nutné v případě potřeby dolít. Jako dochucovadlo použijte pepř a sůl. Před koncem vaření vyndejte bobkový list. Vaření ukončete před tím, než dojde k rozvaření hrášku.
Nutriční hodnoty
Kalorie
7235 kcal
Tuky
185g
Sacharidy
1200g
Vláknina
15g
Cukry
10g
Bilkoviny
180g
