Shiro - kaše ze žlutého hrachu
- 30 min
- Rychlé
- Od 2 let
- 18 hrnek vody
- 12 ks bobkový list
- 12 lžíce polévkové lžíce vody
- 6 hrnek žlutého půleného hrachu
- 12 lžíce olivového oleje
- 3 ks střední cibule
- 12 stroužek česneku rozmačkané
- 24 ks zázvoru (doporučuji bio, má lepší chuť)
- 3 lžíce kurkumy
- 6 lžička soli
Postup
- Začněte vařením jednoho hrnku hrášku a třech hrnků vody s bobkovým listem. Doba vaření by měla být cca 30 minut.
- V průběhu si na oleji opečte dozlatova cibulku a přidejte nastrouhaný zázvor, rozmačkaný česnek a kurkumu. Poté přilijte dvě lžíce vody a vše povařte asi 3 minuty. Takto vytvořenou směs smíchejte s hráškem a pokračujte v dalším vaření.
- Hlídejte si, aby se vám nevyvařila všechna voda, kterou je nutné v případě potřeby dolít. Jako dochucovadlo použijte pepř a sůl. Před koncem vaření vyndejte bobkový list. Vaření ukončete před tím, než dojde k rozvaření hrášku.
Nutriční hodnoty
Kalorie
8682 kcal
Tuky
222g
Sacharidy
1440g
Vláknina
18g
Cukry
12g
Bilkoviny
216g
